摆摊卖什么赚钱成本又低

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摆摊卖什么赚钱成本又低 提问于 3月 以前

现在有一个词很火,叫做“地摊经济”,很多地方都在鼓励大家出门“文明”摆摊。人们因为受到鼓舞,地摊经济也就瞬间火爆了起来,人人都开始出门摆摊,卖小饰品、卖服装、卖日用品等等,还有的人把自己家里疫情期间囤的各种零食给拿出来摆摊卖了。还有的人正好家里有果树,反正自己也吃不完,就会把树上成熟了的果子摘下来去摆摊卖。现在地摊上卖杨梅、桃子的最多了。

4种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,赚钱多,经常排队生意好
更有心灵手巧的美食达人们选择了摆出小吃摊,人总少不了要吃,小吃摊确实是个非常不错的摆摊方向。吃货们逛街,嘴里当然不会闲着,看到小吃摊,当然就会来光顾,边逛边吃才是正确的打开方式。如果要摆小吃摊,什么样的小吃更能赚钱呢?首先要成本低,回本快,其次就是没有什么进货压力,不会因为买不到食材而断了生意,但这样一来,人力的成本可能就会相对高些,也就是自己会有些累。不过要是选对了小吃,生意好赚得多,那也值当了。4种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,赚钱多,经常排队生意好,想去摆摊可以考虑选择它们。

4种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,赚钱多,经常排队生意好
第一种,烤冷面。这款小吃可是大江南北无数人的心头好,多少大街小巷里都有它的身影。冷面饼煎的滋啦响,打入一个鸡蛋,用铲子三两下就把面饼给裹住,刷上烤冷面酱,在撒上葱花、火腿肠丁,放片生菜卷起来,用铲子分切成小段就可以装盒卖了。在网上买冷面饼的时候总会搭配着送冷面酱,再准备一些其它酱料满足食客们的不同需求,鸡蛋、葱花、火腿肠这些都是很日常的食材,对烹饪器皿也没什么要求,一个平底锅或者电饼铛就能做。

当然还要备一些其它可以随客人喜好添加的食材:里脊、香肠、土豆丝、鸡柳等等,这些都是“另外的价钱”。烤冷面可是连韩国大叔白钟元都十分赞叹的一种小吃,他在美食节目中吃得十分满足,也介绍道去哈尔滨一定要尝尝烤冷面。

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第二种,凉皮。夏天的小吃摊怎么能少了凉皮的存在!很多人觉得做凉皮很麻烦,要洗面、搓面,很讲究方法技巧,其实并不是这样,因为凉皮的制作方法有两种,大可以选择简单的免手洗方式来做凉皮。不仅简单易操作,成功率也高,最最重要的是,它比手洗版的更省时间。想要凉皮好吃,最重要的还是拌凉皮的那个料汁,每家凉皮摊的料汁都不太一样,这也是赚钱的秘方。要是料汁调得好,客人一多,加上凉皮本身利润就很高,稳赚。

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第三种,脆皮年糕。上大学的时候,最爱去校园知名的“垃圾街”去买烤年糕吃,香脆的外皮,劲道的内里,拿着一串脆皮烤年糕边走吃边逛,惬意得很。年糕成本并不高,酱料也是,同样制作脆皮年糕也可以用电饼铛或者平底锅来煎烤。但想要年糕好吃,最重要的还是刷在年糕表面的那层酱料的调配。这个就比较需要考验厨房技能了,如果你能调制出人人都爱吃的酱料,那么你就是烤年糕摊位里最靓的崽。

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第四种,各种饮品、甜品。每个人的口味不同,有人只爱吃咸的,当然也就有人嗜甜如命。在小吃街上,饮品摊、甜品摊当然是不可或缺的。除了各种自制的饮料之外,美食君给大家推荐一个非常适合夏天喝的饮品——牛奶鸡蛋醪糟。牛奶加热后倒入酒糟(甜酒酿里的),煮到微微沸腾时,缓缓冲入蛋液,不断搅拌,煮开后关火。它既可以热着喝,也可以冰镇后饮用,装杯的时候可以放入坚果碎和果干粒,增添口感味道。夏天冰镇的饮品都非常热销,而且天气越热,生意越好。

不用交店租、成本低利润高,地摊经济吸引了很多人参与其中,你有考虑过出去摆摊吗?

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