怎样创业开一家面包店?

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中国理财网 管理员 提问于 2月 以前

创业开面包店,我觉得必须具备如下几个条件:
1.定位:开面包店最重要的是定位,通常分为两种:高端消费和大众消费。这两个消费群体直接决定了产品的质量。这一点非常重要,它决定了你未来商业战略的方向!
2.选址:确定你自己的位置,其次当然是选址了,这和你的定位是息息相关的。确认你好的消费群体,也就是说,确认你主要建立的门店的地址。根据消费群体的定位,选址范围集中在商圈、高端住宅区和普通住宅区的外围。
还有一个需要注意的选址,那就是你的资金,面包店和其他店铺是不同的,从原材料到用电,这些都是很大的出处,如果你不能保证足够的资金,很容易被扼杀在创业阶段,所以选择你能承担得起的地址。
3.装修:一旦选址选好了,我们将考虑下一步的装修风格。如今,消费者不仅关心产品的美味,还关心他们对消费环境的感受。一个好的装饰店有利于管理、品牌建设和发展。这将是吸引顾客到商店的一个重要因素!
4.运营模式:目前,由于主流社会消费群体的生活方式和消费观念的变化,传统的实体终端商店的运营需求与互联网相结合,实现了线上线下的开放模式,这也是当今最被认可的运营模式。请注意,重要的是与消费者互动,而不是冷冷的一个门店售卖。
5.消费体验:一些消费者喜欢现买现吃。如果店里有一个体验区,那将是非常好的。另外,所谓吃喝不分家,那么甜点也就离不开咖啡和果汁了,所以消费体验也非常重要。
6.服务:服务是做好烘焙的基本条件,也是增加利润的前提!顾客就是上帝,这句话对服务行业来说的确是一句名言。虽然顾客有很多错误,但在大多数情况下,你的服务态度直接影响顾客的感受,是决定是否再次光顾的重要因素。
7.供应商:拥有一个好的供应商不仅可以提供高质量的产品,还可以提供更多高质量的配套服务,创造更多的商业价值。因此,在选择供应商时,记得选择高质量和成熟的企业。

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