2022年理财排行榜 P2P资讯 4个人做一天营业额1100元的早餐店房租1天100元还能做吗?

4个人做一天营业额1100元的早餐店房租1天100元还能做吗?

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早餐店,4个人干一天营业额1100元左右,房租1天100元还能干吗?四个人做早餐店,一天可以收入1100块钱,房租一天100元,这种状况不是太好。

商铺

一天收入1100块钱,去掉房租之后只有1000元收入,按照50%的毛利率计算,一天也就是500块钱,四个人的生活费估计差不多。

问题之一

早餐小店四人经营,有这个必要吗?在武汉,很多早餐店都是夫妻店。

除非是规模较大的小餐店才会增加人手。但其收入的规模,经营的规模都远远不是你这个水平。

所以人多规模小,是你目前这种经营最困难的最主要原因。

问题之二

人均收入水平太低,四个人收入1100元,人均收入不到300元,人均毛利润不到150元,这种人均产出的效率远远低于一般行业的水准,只能是糊口而已。

所以你需要调整经营策略,如果要保持4人规模,那么你不能仅限于早晨。

一是要增加早餐品种创收能力,二是要将中晚餐纳入经营范围,保证人均创收500元以上,才可能实现你的正常经营。

如果当地的收入水平达不到,那你只有裁减人员。两个人做一个早餐店就已经比较好了,相信两人经营你的早餐店,收入水平也不会在1000元以下,人可能辛苦一点,但是你的效益会更好。

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作者: xiaoaoshendiao

笑傲神雕的博客,财经名博。他强任他强,清风抚山岗。 他横由他横,明月照大江。
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